esa520的部落格

因為之前萱萱感冒
萱媽上網查了一下...
金棗醬泡成汁可以治嬰兒的咳嗽
剛好萱媽同事以前有做過...
她帶了一些給我....
萱萱很喜歡喝呢...
去美麗華時超市剛好有看到金棗跟冰糖
就順便買回家煮...
由萱爸操刀萱媽技術指導..呵呵....

用快一斤的金棗跟半斤的冰糖...(萱媽同事說半斤應該就可以了)
不用加水因為金棗自動會有水分釋出來...
記得鍋子不能用鋁製的..煮時要不停攪拌...
不到一個小時金棗醬就完成囉....
萱媽試喝了一下味道還真不錯哩半斤冰糖就夠甜了....

做好感覺很有成就感呢....
製作的方式又很簡單....
平常喝保護喉嚨也很好唷.....^_^

ps.原本文章裡寫的是金桔...但是萱媽的同事說金桔的皮煮起來會比較苦哦...
所以萱媽改成金棗...製作的方式也可以參考萱媽的同事艾尼塔哦

http://blog.sina.com.tw/anitacat/article.php?pbgid=10027&entryid=12129

http://blog.sina.com.tw/anitacat/article.php?pbgid=10027&entryid=314663




嬰幼兒咳嗽的金棗膏

作者：陳俊哲 日期：6/16/2006
嬰幼兒感冒很難餵藥，尤其是患有咳嗽症狀，因為支氣管很細小，容易卡痰，也不會自行把談吐出來，
所以有時候所有感冒症狀都已緩解，就是咳嗽症狀拖的最久。因為睡覺姿勢平躺，累積的痰液阻塞氣道，所以晚間咳嗽多見。
嬰幼兒餵食中藥比較不容易，金棗膏的甜味嬰幼兒容易接受，就有它的有效性和方便性，即使一歲以下也可以欣然接受。

金棗膏做法
金棗一斤洗淨擦乾，或是晾乾，然後在鍋中用器械壓裂開，越碎越好，再加一斤冰糖，用慢火熬成膏，過程須不斷攪動，
否則鍋底容易焦掉，最後成膏狀，滴一滴到清水中，不會化開，稱之滴水成珠。
這樣就好了，金棗會黏成一團，不用取出，全部倒入乾淨沒有水氣的廣口瓶中，待涼後才可以蓋起來放冰箱保存。

服用法：
取一茶匙，沖適量溫開水，餵食一天兩三次均可。





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